תגית: צ’אפל דאון

תתפלאו, אבל אם אתם גרים בבריטניה, קל מאד להתעלם מהעובדה שיש דבר כזה יין מקומי אנגלי. כבר דיברנו על האימפריה השוקעת כארץ הייבוא האולטימטיבית, ולכן מדפי הסופרים הכי פשוטים בממלכה, עמוסים ביינות צרפתים, אמריקאיים (צפון ודרום) וכמובן מדינות ה-Commonwealth דוגמת אוסטרליה וניו זילנד. ובכל זאת, מי שיחפש היטב ימצא שאדמות הגיר של מחוזות Sussex ו- Kent הדרומיים (שהתחממו באופן ניכר במאה האחרונה), מתאימות לייצור של יין מקומי, בעיקר מבעבע. למעשה, באנגליה בלבד יש כ-450 יקבים פועלים שעושים Sparkling, רוזה וגם כמה אדומים לא רעים בכלל. בפוסט קצר זה ננסה לפתוח לכם צוהר לעולם של היין האנגלי. קצת היסטוריה את היין…